Menù / FOCACCE
Focaccia Crudaiola
Rucola, pomodoro pachino, prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte e grana
Focaccia con Crudo
Sale, olio e prosciutto crudo
WASHINGTON
Focaccia fredda doppio strato con mortadella e mozzarella di bufala
DALLAS
Focaccia fredda doppio strato con prosciutto crudo/ insalata iceberg/ mozzarella di bufala
Focaccia al Rosmarino
Sale, olio e rosmarino
BOSTON
Focaccia fredda doppio strato con insalata iceberg/ pachino/ bufala
CHICAGO
Focaccia fredda doppio strato con ventricina / rucola fresca/ melanzane
Focaccia bresaola
rucola/bresaola/ scaglie di grana
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